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Kärnten feiert

Bauernbackhendl aus der Region Längsee - Hochosterwitz

Acht Wochen vor dem Bauernbackhendlfest werden von den Bauern des Vereines die Mastküken eingestellt. Nach einer besonderen Rezeptur, ausschließlich mit österreichischen Futtermittelkomponenten, werden die Küken in kleinen Einheiten - zum Teil mit Auslauf - gemästet. In der Mast-Endphase werden die Tiere ausschließlich mit hauseigenem Getreide gefüttert, damit sie diesen unverwechselbaren Geschmack des Bauernbackhendl aus der Region Längsee - Hochosterwitz erhalten.

Backhendlfest am Längsee